2021-08-26

舞鶴焼肉　八島丹山様【焼肉、ホルモンうどん等通販】

ホルモンうどんが絶品と評判の、舞鶴の焼肉屋さん

焼肉　八島丹山本店様の紹介です。

舞鶴といえば魚介と京野菜、と思われがちですがお肉もおいしいそうです。

焼き肉といえばホルモン。その肉汁とタレを、うどんに絡めて食べるのが絶品だそうです。

で、緊急事態宣言直前に行ってきました！！
ホルモンうどん、これはもう別格のうまさ。
ホルモン焼きそばは何回か食べたことがありますが、普通は肉の代わりに混ぜて焼くだけ。
でも八島丹山さんは、ジンギスカン風（ちょっと違う）プレートで牛やホルモンを焼肉として食べ、その肉汁を絡めてうどんをやきあげる。
肉汁吸ったうどん・・新天地。
これはぜひ現地でも味わっていただきたい！

もちろん焼肉屋ですから、焼肉もおいしいですよ

そのおいしさをご家庭で。通販もされています。

これ考えた人天才か！？間違いなくうまい。

ホルモンうどん４人前　ホルモン・タレ付　￥5500円

ついでにホルモンカレーもどうでしょう。

５食セット　￥3400円

バイクのツーリングで行かれる方も多いようですね。

舞鶴は大型船造船が昨年終了し、JMUが造船から撤退します。
関連企業を含めると大幅な人口減、経済の縮小が危惧されます。
今年は舞鶴鎮守府開府120年の記念すべき年ですが、このままではあぶない。
舞鶴鎮守府のご支援を、平にお願いいたします。

2021-09-15

舞鶴珈琲　Metelコーヒー【海軍珈琲、トートバッグ、濾過台　通販】

軍港には、コーヒーがよく似合います。
佐世保・呉・横須賀はありますが、舞鶴は見たことない。
探すと、DIY STYLEさん（砲雷のモヒート・ボルシチで有名ですね）と、Ｍetel珈琲さんがあるようですね。
DIYさんとこはイベ限定のようです。

で、Metel珈琲さん。
ふんわりしたオーナーさんが、子育てしながら焙煎豆を販売されています。
という経緯上、お店は平日のみの開店です。
場所は赤レンガパーク（市役所）の真ん前。

平日は難しいな、と思ってたところ、通販もあるよと現地の方に教えていただきました。

珈琲もいろいろ種類がありますが、僕一押しは

舞鶴海軍式巾着＆ドリップバッグセット✨
シンプルなデザインですが、キャリー内の小分けやお土産など入れるにちょうどいいサイズ。
こちらは、多分舞鶴にしかない「出港珈琲」「入港珈琲」とのセットです。

店主の出港・入港に対する想いが、味に込められてるとの事。
商品説明を見ると、海自の旦那様を見送る奥様のよう（実際どうかはわかりません）。
当時の味を再現するもいいですが、想いを込めた珈琲も頂いてみたいです。

入港・出港　ドリップバッグ各２+舞鶴海軍式巾着　＝1400円（送料198円）
送料がクリックポストなのはとってもありがたいっ（２セットまで）

その他なかなかめずらしいのが、ドリップバッグ用台赤レンガ仕様。
普通のドリップバッグは、最後は珈琲に浸かる形になりますが、この台を使えばもっと美味しく楽しめるそうです。
ついでに買うのに丁度いい180円です。
自分で切り取る必要がありそうですが、逆に絵葉書としてもつかえるようですので、デジタル時代ですがたまには筆を取り遠くの友人に文を送るもいいのではないかと。